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　　5、这时候我在卤鸡尖了，将焯过水的鸡尖放砂锅里，参加五香卤味包，加老抽、生抽、白糖、鸡精、水煮开后改小火炖15分钟；

　　鸡蛋被认为是养分丰厚的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需求的矿物质。鸡蛋蛋白质为优质蛋白，对肝脏安排损害有修正效果；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改进记忆力，并促进肝细胞再生。

　　鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，能分化和氧化人体内的致癌物质，具有防癌效果。它也是婴幼儿、孕妈妈、产妇、患者的抱负食物，合适体质衰弱，养分不良，贫血及妇女产后病后保养；合适婴幼儿发育期滋养。

　　传统的吃法便是鸡蛋煮、炒、煎等，还有便是将鸡蛋加工成京彩、乡巴佬等产品，现在又有新吃法，便是将鸡蛋加工成鸡蛋干、鸡蛋豆腐等新品，不只满意了花了钱的人鸡蛋多种口味的需求，也丰厚了蛋制品商场。

　　鸡蛋干口味共同，是蛋制品加工的立异性技能。它是将蛋黄蛋清混和成蛋液，通过共同的加工工艺再制成固态蛋制品，不只坚持了鸡蛋的原有质量，养分不变，并且外观更好，口感更佳，可谓雅俗共赏，是休闲旅行居家的好伴侣。

　　鸡蛋是人类最好的养分来历之一，鸡蛋中含有很多的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

　　对人而言，鸡蛋的蛋白质质量最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。

　　一起它还具有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的`维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些养分都是人体必不可少的，它们起着十分十分重要的效果，如修正人体安排、构成新的安排、耗费能量和参加杂乱的推陈出新进程等。

　　鸡蛋是一种养分丰厚的食物，鸡蛋蛋白质的氨基酸份额很合适人体生理需求、易为机体吸收，利用率高达98％以上，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素。但多吃鸡蛋易引起养分过剩、导致肥壮。

　　以上信息仅供参考，如需了解详细情况，可在各大网__搜索了解或到实体店了解！

　　鸡蛋干养分丰厚，因鸡蛋干仅仅改动了形状的鸡蛋，故与鸡蛋养分成分相同，是“世界上最养分的早餐。鸡蛋干在制造的过程中会增加白砂糖、食用盐、酱油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味调料，既香又嫩，加之小包装的问世丰厚了咱们的早餐。

　　鸡蛋干长时间影响不大，可是对胆固醇欠好，鸡蛋含胆固醇比较高，一般的吃凉一天不能超过三个鸡蛋干。适量就能够的。吃的较多就不吸收了。

　　鸡蛋干，仅仅改动形状的鸡蛋。是以鸡蛋为质料的新食物。是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其质地和色泽相似传统豆腐干，但她无传统豆腐干的质料——大豆，细细品味会有纯粹蛋白味且口感新鲜。

　　鸡蛋干养分价值高，赋有丰厚的优质蛋白，并且包装简便易带着，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干相同，也能够烹饪出各种立异菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。

　　鸡蛋干赋有丰厚的优质蛋白，每100克鸡蛋干约含13克蛋白质；此外，鸡蛋干还赋有丰厚的维生素A、B2、B6、D、E以及人体所需的微养分素，如钾、钠、镁、磷、铁等，养分价值颇高。