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  5 月 17 日上午，2026 我国蛋亲万里行（四川）第二站，吉蛋堂CEO 黄明哲、秘书长沈红艳、蛋博会招商主管边淯闲，携手战略会员单位炎黄集团本草蛋首席运营官李先勤一行到访成都新津，走进全球尖端规划鸡蛋干出产基地——四川沈师傅食物有限公司，遭到公司副总经理涂维毅、蔡军热情接待。

  造访现场，实地观赏沈师傅斥资2.8 亿元打造的欧盟规范智能化出产工厂，日均耗费鸡蛋近150吨。涂维毅向一行人具体叙述“鸡蛋干之父” 沈国平先生的创业初心与开展前史，现董事长兼总经理沈强传承匠人精力，据守质量初心，带领企业稳步深耕蛋制品细分赛道。

  一行观赏沈师傅食物十万级净化无菌出产车间、鸡蛋干4.0版全自动化智能出产流水线。一枚新鲜鸡蛋蜕变为醇香劲道的鸡蛋干，需历经精选质料、灌装、蒸制、卤制、烘烤等16道精密工序精工制造。企业严厉对标国际食物安全出产原则，依托 GFSI体系认证，以 FSSC 22000食物安全办理体系、欧盟 SQF 安全质量食物认证为中心，建立 200 余个品控要害管控点，构建起全工业链规范化安全出产管控体系，牢牢守住食物安全红线。

  苛刻细节，铸就硬核质量。在出产办理上，沈师傅做到极致管控：全封闭出产区达十万级空气净化规范，工作人员需通过全面消杀、穿戴无菌工装方可进入出产区域；蛋液运送管道遵从水洗、碱洗、酸洗等五道清洁流程，且每10小时守时深度清洗；厂区构建四重防蝇防虫、五重防鼠科学防控体系，全方位筑牢出产卫生防地。

  环保层面，企业自建千吨级立体化污水处理管网，区分十万级、百万级净化排水区域，污水排放严厉到达国家二级排放规范，活跃饯别绿色开展理念，尽显本乡有突出贡献的公司的职责与担任。一起企业建立全流程产品溯源体系，从供应链收购、出产加工、流程管控、人员办理、信息存案五大维度完成全程可追溯，从根本上下降食物安全隐患。

  凭仗极致的质量把控，企业定下硬核质量方针：产品出厂合格率100%，百万包产品投诉率低至 3.4 次，售后呼应时效控制在2小时以内，用实力赢得商场与顾客两层认可。

  座谈沟通环节，蔡军副总经理表达对养分蛋、本草蛋等新式健康蛋品浓郁爱好，与炎黄集团李先勤、吉蛋堂黄明哲环绕功用蛋细分品类的工业高质量开展、职业远景等打开研讨。

  沟通现场，黄明哲正式向沈师傅食物宣布邀约，约请公司参加养分蛋、本草蛋流转规范拟定，及下步功用蛋制品有关规范拟定；同步约请沈师傅食物强势助阵、全力参加2026 第五届惠州蛋博会，共谋蛋业开展新商机。征求意见建造蛋制品职业安排，凝集工业合力，推进蛋制品详尽区分范畴高质量开展。

  秉持“为每个家庭供给甘旨健康优质蛋制品” 的企业任务，据守 “打造让人服气的高质量蛋制品解决方案服务商” 开展愿景，沈师傅以匠心守初心，以工业促开展，用小小鸡蛋干撬动蛋制品大工业，未来携手职业同仁，共拓健康蛋品全新开展格式！

  会聚蛋品出产、餐饮、食物、烘焙、添加剂、设备配备、协会安排及上下游工业链等20大环节，600+参展企业、4000+专业收购商、10000+专业观众齐聚一堂。

  占全球半壁河山的我国蛋业力气，贯穿国际食物工业链，只为惠及全国每一位寻求质量的顾客。回来搜狐，检查更加多