ayx com:早餐新花样香煎马铃薯鸡蛋饼
来源：ayx com 发布时间：2025-12-06 05:04:29
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有谁能想到，马铃薯丝和鸡蛋磕碰在一起，就成为一道甘旨的香煎马铃薯鸡蛋饼，不光好吃又好做。
首要，把马铃薯、胡萝卜切丝，加1勺盐，抓拌均匀，腌3分钟，加清水清洗一遍，控干水分。马铃薯丝尽量切细一点，这样煎起来熟得更快。加1大勺淀粉、少量盐、胡椒粉调味，再加一把葱花均匀拌和。调出来比较稠，有必定的黏性为佳，尤其是新手能够恰当多加点粉，愈加有助于成形。
锅中刷一层油，先不开战，把马铃薯丝放进去，整理出鸟窝状的饼糊糊，此刻再开战加热，然后在饼中心打入一个鸡蛋，中小火慢煎;煎饼的时分火要小一点，且油不能太少，否则外面煳了内部还没有熟。
主张初度测验用电饼铛做，假如用平底锅煎，可在面饼煎出形时再摊入鸡蛋，等鸡蛋煎到定型后，再翻面。双面金黄，即可出锅装盘，一道甘旨的早餐就完成了。
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