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　　秋冬季昼夜温差加大，空气中水分含量骤降，人体易呈现口干舌燥、皮肤干裂、疲惫乏力等“秋燥”。老传统以为，此刻饮食应以“润燥、补肺、健脾”为准则，经过合理膳食调和阴阳，增强体质。我精选四道兼具养分与成效的时令菜品，助您科学进补，安定过秋。

　　莲藕素有“秋藕最补人”的美誉，其富含的膳食纤维维护胃肠黏膜，缓解秋燥。花生被誉为“长命果”，与排骨中的优质蛋白构成互补。此汤性味平缓，润肺止咳，健脾开胃。

　　食材：山药200克、胡萝卜100克、猪里脊150克、蒜末、生抽、料酒适量

　　山药被称为“秋季榜首补”，其含有的山药多糖增强免疫力。胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，有助于缓解用眼疲惫，与猪里脊的铁元素结合，可防备秋燥。这道菜颜色丰厚，口感脆嫩，弥补能量，又不会加剧肠胃担负。

　　银耳富含天然植物性胶质，调配百合的润肺止咳，可谓“平价燕窝”。南瓜中的类胡萝卜素和果胶增强呼吸道免疫力，推迟糖分吸收。此羹口感黏稠，甜而不腻，很合适熬夜后皮肤枯燥，提高睡觉质量。

　　秋葵被誉为“蔬菜王”，其含有的秋葵素对身体好。豆腐中的大豆异黄酮有助于下降胆固醇，与鸡蛋的优质蛋白构成完美调配。这道菜低脂高纤，可以彻底满意口腹之欲，特别合适中老年人和瘦身人群。

　　秋季是人体由“阳盛”转向“阴盛”的过渡期，饮食保养需统筹“润”与“补”。上述四道菜谱均选用当季食材，既契合“不时不食”的摄生理念，又经过科学调配完成了养分均衡。主张每周食用2—3次，一起合作早睡早起、适度运动，方能真实到达“正气存内，邪不行干”的健康境地。让我们以美食为前言，与天然同频，在金秋收成一份由内而外的滋补与生机。

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