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　　首要，将鸡蛋打散参加适量的盐和味精中均匀拌和。接着，在平底锅中倒入少数油，热后将蛋液倒入锅中。

　　其次，等蛋液略微凝结后，能够精确的经过个人口味参加一些洋葱、蘑菇等蔬菜或许火腿、腊肠等肉类食材，继续翻炒。

　　最终，出锅前撒上一些黑胡椒粉或许芝士粉会愈加甘旨。假如喜爱口感愈加新鲜多汁，还能够在蛋液中参加少数牛奶进行拌和。留意别过度煮熟，不然口感会变硬。

　　总归，鸡蛋干是一道简略易做，甘旨养分的家常菜。只需把握好火候和调配食材，就能做出口感极佳的鸡蛋干了。

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