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　　开端，淮海集团部属光亮邨、老人和、洁而精川菜、沧浪亭盛兴点心将延伸营业时间到晚上23点，而且推出了一系列的夜宵套餐，让市民游客体会老字号的“夜魅力”。

　　光亮邨大酒家历经几代人的不懈努力从一家点心店发展为集多种餐饮品类为一体的综合性国家一级酒家。出售窗口天天大排长龙，以及就餐位一座难求，不只成为了淮海路上一道美丽的风景线，也融进了很多上海人的回忆与情怀。光亮邨大酒家以鲜肉月饼为代表的传统点心，以酱鸭为代表的熟食卤味，以鸡汁小馄饨为代表的风味小吃，以及以水晶虾仁、响油鳝丝等特征菜肴为代表的中式正餐构成了丰厚的产品系列，遭到顾客喜欢。

　　热菜：芥末虾仁、澳门烧排、蟹粉蹄筋、牛肝菌西芹、地瓜叶、三鲜汤、鲜肉生煎。

　　沧浪亭面馆创立于1950年，被评为中华餐饮名店、上海餐饮业闻名传统品牌企业。沧浪亭面馆考究传统手艺技艺，构成别出心裁的苏式面风味，门店环境杰出古色古香，具有传统中式风格气味。

　　盛兴点心店创建于1935年，其克己的汤团、特大馄饨等招牌点心更屡次被《人气美食》《新闻晚报》等媒体报刊报导，并于2016年荣登携程游览网“食美林”2016全球游览餐厅精选榜之风味榜单，以百年前史点心店引发人们回忆中幼年好滋味。2023年荣获“上海老字号”的荣誉。

　　洁而精川菜馆始创于1927年，至今已有95年的悠长前史，是一家具有深沉文明根由的老店。1956年改名为洁而精川菜馆，1958年在周总理的亲身关心下，迁至雁荡路82号现址，遭到本市科技、教育、文明、艺术及各界人士的欢迎。它以独具一格的“上海甘旨川菜”的特征，招引了很多中外来宾。一代宗师刘海粟先生“其味无穷”的题词精辟地址出了洁而精川菜“味之诱人奥妙”。

　　1999年该店的“文思豆腐”创烹饪界首个大世界基尼斯纪录。2008年取得了由四川省成都市评选的上海最佳川菜企业“锦尚奖”的荣誉。2024年取得“中华老字号”的荣誉。

　　（3）川渝美食：辣子鸡，椒麻小黄鱼，水煮牛肉，椒盐小酥肉、水煮黑鱼片和鲶鱼片

　　“老人和”品牌创始于清朝嘉庆年间（约1800年左右），原名人和馆，是本区最陈旧的饭馆之一，也是现存前史最悠长的本邦饭馆之一。老人和本帮特征菜“油爆虾”“虾子大乌参”，糟货招牌菜“糟猪肚”“糟猪尾”“糟钵斗”等菜式被上海市餐饮烹饪行业协会认定为“上海名菜”。

　　上海全国土特产食物有限公司由创始于1936年的“培丽”特产公司演化而来，1993年被国内贸易部命名为“中华老字号”企业。2025年，“培丽”酱菜制造技艺当选第十二批黄浦区非物质文明遗产代表性项目名录。现在，公司首要运营窗口淮海商场，运营面积约380平米，集聚全国各地二十个省市的名特优产品3500多种，包括酱菜酱料、调味调料、南北干货、腌腊制品、海味水产、速食、糕点蜜饯、熟食、烟酒等为特征的“土、特、优”产品，是产品价平质优,待客诚信、服务十分周到的消费场所。

　　每天18：00今后，在“醉新鲜”货台消费（正价产品）满77元，送250g笋脯花生一包(不与其他活动叠加)。