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　　在石家庄卖了33年盒饭，一份菜不管荤素只卖7元，一份满满当当的米饭仅售1元，吃过的人无不交口称赞……近来，“石家庄温州盒饭”的视频火上了热搜。许多网友为了尝一尝这份温州人做的正宗温州盒饭，纷繁从五湖四海赶来“打卡”。

　　5月15日上午10点40分左右，纵览新闻记者来到坐落石家庄必得汽配城。一传闻探问“温州盒饭”，邻近一店肆老板热心指路：“就在那儿，我正午常常去吃，滋味不错又廉价。”没走多久，记者就恰巧碰到了去菜市场买菜回来的“温州盒饭”老板胡宽元。原本11点才运营的盒饭摊，由于记者的到来而提早开张了。

　　几张小桌子，十几个马扎，一块不大的赤色招牌，一辆盛满香馥馥饭菜的电三轮，构成了“温州盒饭”摊的悉数家当。40多种菜，一大桶米饭，屋里立马充满起诱人的饭菜香味。

　　“萝卜干腊肉，一份米饭，在这儿吃。”盒饭摊并没有由于提早开门而冷清，胡宽元刚拾掇稳当，48岁的王军身着作业服，带着安全帽，就露宿风餐地赶来了。胡宽元拿出一次性饭盒，盛了满满一盒饭。“不行再来盛。”胡宽元叮咛道。

　　“我在这邻近干活，基本上每天正午都来这吃饭。”王军说。像王军这样的常客有许多，有的是在邻近打工的工人，有的是在邻近开店的商户，有的是邻近的居民。他们无一不对这家盒饭拍案叫绝：“滋味不错，契合我的口味”“这么廉价的盒饭现在欠好找了”“夏天吃外卖简单拉肚子，这儿的饭菜没问题，健康味好”……

　　除了邻近的常客，还有一些远道而来的网友。“我在网上看到这家盒饭点评很好，就想来尝尝正宗的温州盒饭。”26岁的王楷宸带着妻子，特别从邢台赶来。吃往后，他说：“老板给的米饭量真足，这么一大份，都够咱们俩吃了。菜的滋味也不错，尤其是老板引荐的原创菜肉沫鸡蛋，特别好吃。”

　　“温州盒饭”的老板叫胡宽元，本年62岁，是温州乐清人。他早年干过木匠，卖过服装、黄金，开过酒店。1992年，他跟跟着妻子的二姐，来到石家庄卖起了盒饭。“刚开端是我老婆煮饭，但她做的欠好吃，后来就由我上手煮饭了。”胡宽元笑着说。

　　盒饭摊一开端开在南三条，1997年的一天，一位常常光临的顾客问：“你这盒饭这么好吃，叫什么姓名？”胡宽元深思了一下说：“我是温州人，做的盒饭就叫‘温州盒饭’吧。”至此，“温州盒饭”成为了一个牌子，出现在了石家庄的街头巷尾。“咱们村现在有十几家人都在石家庄卖盒饭，单我家开的就3个摊。”胡宽元骄傲地说。

　　30年前，胡宽元的盒饭只卖3元钱一份，包含一份菜和一份饭。跟着物价的上涨，他的小摊开端捉襟见肘。所以，他开端逐渐提价，前年，盒饭摊涨到了现在的一份菜一份饭8元钱。虽然价格继续上涨了一些，但比起其他盒饭摊来说，仍然是廉价不少。“现在肉菜那么贵，你们怎样不再涨点？”有顾客关心肠问道。胡宽元摇摇头说：“咱们是薄利多销，吃我这儿盒饭的多是邻近打工的，挣得不多，日子都不简单。能给咱们省点就省点，我挣的钱够养家糊口的就行。”

　　不但价格实惠公正，“温州盒饭”的用料也特别老实。“咱们店用的油都是桶装的好油，肉是昨日从北方地区超市买的，肯定真材实料。当天炒的菜，当天卖完，甘愿卖脱销，也肯定保证质量。我孙子孙女每天都吃我做的盒饭。”胡宽元说。“温州盒饭”好吃的不但是菜，还有他弹牙的米饭。他说：“我的米饭是河北独一份的，蒸米饭的锅是从温州带过来的大木桶，米是在特定的一家买的东北米。我试过其他的米，都不如那里的米蒸着好吃。”

　　每天早上4点，胡宽元的妻子就起床冻结前一天洗好切好的蔬菜。他5点起床后，立马开端炒菜，一炒便是4个小时。妻子在旁帮助分装菜肴，儿子则担任蒸米饭。等做好分装好后，放到电三轮上，胡宽元又骑着车去菜市场买明日的菜。把菜放回家后，他就再接再励地开着电三轮开端出摊。儿媳妇则在家洗菜、摘菜、看孩子。

　　“温州盒饭”最火爆的时分是在正午12点到12点半。穿戴各异的人们围着摊子选择自己最喜爱吃的菜，胡宽元在旁边热心肠给一些主张：“红烧肉是咱们的招牌菜。”“鸡蛋干炒肉沫是今日的新品，你们能够尝尝。”……还有不少熟客和他玩笑逗趣，现场热闹非凡。正午1点往后，人逐渐少了，胡宽元也拿起了自己的饭盒，站着就开端吃饭。

　　火了之后，胡宽元最大的感受是远道而来的人多了，之前的老顾客又找来了。之前“温州盒饭”在南三条摆摊的时分，有一个熟客来自山西太原。后来搬摊后，这位熟客就与胡宽元失联了。现已回太原作业的熟客在网上看到胡宽元的货摊后，特意开着车过来吃盒饭，还打包了一堆饭菜。他说：“我就好这口温州盒饭的滋味。”这让胡宽元高兴了好几天。“没有想到我养家糊口的作业，能让咱们这么喜爱。”胡宽元慨叹地说。

　　在石家庄日子了33年的胡宽元，现已彻底融入了这座城市。现在，他的儿子娶了媳妇，有了3个心爱的孩子，并且在乐城3号馆南门侧边摆摊；妻子则在南三条邻近的向阳街昆仑盛阳门摆摊。日子越来越有盼头，胡宽元也愈加用心肠运营着自己的盒饭摊。

　　“计划啥时分退休？”记者猎奇地问。他笑着说：“不急着退休，我还精干。现在孩子们日子上的压力大，咱们老两口能分管就分管些。等干不动了再退休。你不知道，我不来出摊的话，很多知道我电话的人都会催我。为了他们好这口温州盒饭的滋味，我都不能早退休。”

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