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  当健康轻食赛道继续炽热，职业内卷、途径涣散、选品苍茫、赢利变薄成为全职业一起痛点，品牌、途径、经销商 该怎么包围？近来，由纳食与EBC健康轻食立异大会联合主办的“跨过内卷・共赢增量”2026新零售论坛在杭州满意举行。

  本次论坛会聚蝉妈妈、巡物社、中亮食物、贝因美、沈师傅食物、卫中科技等职业标杆企业负责人与实战专家，环绕消费趋势、硬扣头途径、经销商运营、品类立异、健康日子方法改造五大中心方向，带来一体化实战同享，为职业供给可落地、可仿制的增加计划。

  纳食在本次大会上理解精确地提出中心观念：健康轻食职业已从流量竞赛进入价值竞赛年代，唯有以数据驱动选品、以途径功率破局、以品类立异包围、以产业链协同共赢，才干真实离别内卷、拿到确定性增量。未来职业增加不再依靠概念炒作与价格战，而是回归产品实质、途径实质、商业实质，让品牌有增量、经销商有赢利、途径有功率，构建可继续的健康食饮生态。

  本次论坛六大重磅嘉宾联袂同享，从商场洞悉到途径打法，从经销商实战到品类立异，再到健康日子方法晋级，构成完好的增量闭环。

  蝉妈妈江浙品牌负责人陈智琴用数据精准勾勒轻食消费全景：当时轻食赛道增加平稳、规划破亿，产品卡流量与品牌自播成为增加主力；消费出现早餐代餐、健身高蛋白两大高频场景，24-30岁女人与三线元以内是复购要害，配料洁净、0蔗糖、高饱腹、心情价值、地域风味成为产品包围中心，完全打破 “高价=健康” 的误区。

  巡物社创始人、华商联采履行理事长朱志勇揭秘硬扣头途径的增量逻辑：硬扣头不是低价低质，而是质价比革新，以精简SKU、供应链主权、自有品牌为中心模型；我国硬扣头商场体量达2.28万亿、浸透率仅8%，增加空间巨大，优质健康食物可经过硬扣头完成上架即爆、快速起量，品牌应聚集途径，用高效场景打造爆品。

  中亮食物董事长、百荣经销商代表陈强带来经销商一线实战心法：经销商破局重点是健康+差异化+高周转的选品逻辑，从传统 “卖货商” 晋级为数据+服务+途径一体化运营商；聚集单一品类做深做透，严控库存、快速筛选滞销品，以 “帮下流挣钱” 为中心，完成稳健运营与继续增加。

  贝因美（杭州）新零售副总经理林榆超带来全域途径破局计划：针对职业都会存在的线上线下分裂、途径难拓荒、流量不精准、客户难转化、客户难留存等痛点，提出全域协同增加模型。根据本身从业20年全途径资源与供应链优势和公司资源，打通线上线下流量闭环，线上触达、线验，双向结合促进成交。经过经销署理、出资、并购等方法和品牌树立协作。经过帮忙途径开发拓宽客户、安稳价盘、养成生态同伴柔性供应链，让品牌稳增加、经销商稳盈余、途径高功率，真实打通全域途径。

  沈师傅食物董事长沈强同享细分品类立异之路：鸡蛋作为优质蛋白黄金来历，国内深加工率缺乏10%，远低于日本30%-50%，蕴藏百亿潜力；沈师傅20年深耕鸡蛋干品类，凭仗智能工厂、清洁标签与场景重构，将餐饮凉菜晋级为高蛋白、快捷化的轻食新品，携手健身途径定制产品，从头界说品类鸿沟，翻开全新增量空间。

  卫中科技CEO迦勒则从日子方法医学视角，提出当下亚健康高发源于不良日子方法，超级食物与新中式摄生将成为下一个风口；以循证数据、目标改善为中心，把健康食饮从 “零食弥补” 晋级为代谢办理、亚健康防备的日子计划，为职业拓荒高价值、高复购的全新增加赛道。

  圆桌论坛环节，上海焉景健康总经理李忠俊、上海易昇康瑞联合发起人谭延斌、聚集、半亩青山黄精茶合伙人陈方圆、黑莓熟了品牌创始人毛愉得、纳食科技联合创始人霍帅，直面职业最灵敏、最落地的中心问题，打开深度比武与一起凝集。

  环绕全域途径不内讧，嘉宾一起以为：控价与动销并非敌对，品牌需守住价盘、安稳途径赢利，途径聚集功率、经销商专心服务，才干完成线上线下同频、利益同享。

  针对爆款与长红怎么统筹，嘉宾同享两种实战途径：超级单品聚集击穿心智，产品矩阵掩盖多元场景；私域团长更看重复购与体感，品牌需统筹流量爆发力与长时间生命力，才干打造隐形冠军。

  面临库存与顾客教育本钱，嘉宾达到一起：健康品教育不是本钱，而是长时间出资；源头供应链控库存、途径分管教育本钱、品牌供给专业内容，三方一起兜底危险，才干下降试错本钱。

  关于主食化 VS零食化，嘉宾一起指出：不用二选一，健康食饮终究走向日常化、快捷化、功用化。既可融入一日三餐，也能作为休闲弥补，要害是下降运用门槛、融入日子场景。

  整场圆桌直指职业痛点、不讲废话套话，为健康食饮产业链协同开展，供给了可落地、可履行的共赢思路。

  作为主办方，纳食一直以推进饮食业高效增加为任务，并依托“纳食稀有”数据途径，会聚30万+品牌、1000 万+产品条码，掩盖全食物品类，为品牌、经销商、途径商供给选品、查途径、看爆品、判趋势的一站式数据支撑，实在处理选品难、动销慢、信息不对称等职业痛点。

  本次论坛的满意举行，不仅是一次思维磕碰，更是一次职业一起的凝集。未来，纳食将继续发挥途径纽带效果，继续链接优质资源、落地实战方法论、打通全域协作链路，与全职业一道，离别内卷、共赢增量，一起推进健康轻食职业迈向更高质量的开展新征途！回来搜狐，检查更加多