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　　送走了绵长的隆冬，迎来生气勃勃的春天，整个人却觉得昏昏欲睡，没有精气神，时不时地呵欠连天，分明睡觉时刻满足却仍是犯困，这其实的原因呢便是，春天气温回暖，而血管依然处于舒张状况，流入大脑的血液相对削减，人的精力就降低了；

　　花花主张能恰当的食用一些含钾元素高的食材，比方咱们常见的青椒便是很好的挑选，青椒中含有约200毫克的钾，且具有丰厚的维生素、辣椒素还有矿物质等，具有清肝排毒、添加免疫力，进步身体机能的效果；

　　在《本草纲目》中，青椒被称为“菜中之王”，维生素C含量是苹果的20倍，有助于增强免疫力，并且青椒的辛味能够疏肝理气，添加胃口、促进消化，常吃青椒具有促进推陈出新、进步精气神、抗疲劳的效果；

　　青椒也是一种很百搭的食材，不管调配任何食材都能磕碰出不一样的火花，今日共享的这道青椒是调配鸡蛋干和五花肉一同，这个鸡蛋干口感且比较于豆腐干，更赋有弹性，口感愈加新鲜，富含丰厚的优质蛋白和人体所需的微营养素，且且脂肪含量低，再交融了五花肉的香味，三味食材彼此交融，成果了一道特别经典的下饭菜，做法简略又好吃。

　　第二步：还得预备点五花肉，切成薄片；再预备一块生姜、4瓣大蒜，3个小米辣和2个青线椒。生姜、大蒜切末，小米辣洗净后斜着切圈，然后用清水洗一洗将里边的籽不要，

　　青线椒洗净后先对半切开去除里边的辣椒籽，再切成小方块，一切的食材悉数都预备好了；

　　第三步：接下来就能开端烹饪啦！先起锅热油，等油温到6成热的时分，把切好的五花肉片放进去煸炒，炒出五花肉里边的油脂。接着将姜蒜末、小米辣悉数倒进去，再加点盐、生抽、蚝油调调味，炒出香味之后就能够先盛出来；

　　第四步：锅里藏着底油，接着把切好的青椒丁倒进去，开大火炒，炒到八分熟的时分，把鸡蛋干放进去，再加点盐和生抽，略微翻炒均匀。

　　最终，把方才炒好的五花肉倒回锅里，再翻炒几下，一道简略又下饭的青椒炒鸡蛋干就能够上桌了；

　　青椒的幽香，鸡蛋干的浑厚，再加上五花肉的脂香，混合在一同，几乎太诱人啦！这青椒炒鸡蛋干，又香又下饭，尽管都是简略的食材，但相互磕碰在一同的时分就能擦出不一样的火花，做出让人耐人寻味的滋味；

　　1、青线椒外形扭扭曲曲的，清洗的时分要洗到位，能够将点盐用小刷子将外表悄悄的冲刷再冲刷洁净；

　　2、想做减脂餐的就去掉五花肉，青椒和鸡蛋干都归于低脂食材，调配在一同，既好吃又不忧虑长胖。

　　我们好呀，我是爱共享美食的花花！每周一至周五都会不守时的更新菜谱，早餐、正餐菜谱都有，往常在家不知道吃什么能重视我，跟着花花做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保证卡！假如觉得对您有协助，欢迎点赞留言，感谢我们的重视支撑，明天见！

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