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第一步：预备鸡蛋2个，马铃薯1个，面粉适量，葱适量，盐适量，五香粉适量，备用
第三步：将马铃薯丝，葱末，鸡蛋，五香粉，盐，味精，放在同一个碗中，均匀拌和，参加面粉，加水，调制成面糊状
第四步：参加电饼铛，刷适量的油，放入面糊，成小饼状，带面糊凝结后，翻面，煎至双面金黄即可，最终出锅，调配装盘
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